絶品カリカリ梅！農産物直売所～小戸梅の郷たんくろ市場～

夏の暑さで、ちょっとお疲れではありませんか？
そんなときに口にしたくなるのは、すっぱい！ものですよね！
梅干しやレモンもいいけれど、すっぱ過ぎずに、おやつ代わりやデザートにもピッタリな「カリカリ梅」がおすすめです。

梅は、古来から体にいいとされてきた「健康食品」のひとつです。梅に多く含まれる「クエン酸」は、エネルギーサイクルを円滑にしたり、疲れの原因となる乳酸を抑える働きがあります。このため疲労予防や疲労回復に効果があると言われています。
だから疲れた時に、梅が食べたくなるんですね。

さて、南房総にも『梅の郷（さと）』と呼ばれる場所が、南房総市小戸（おど）にあり、梅が栽培されています。こちらに土・日曜日営業の農産物直売所「たんくろ市場」があり、南房総市小戸で収穫された梅を使った手づくりの「カリカリ梅」が販売されています。

大粒の絶品カリカリ梅

「たんくろ市場」の「カリカリ梅」は、1粒が大きく袋の中でゴロゴロと並んで、真空パックされた状態で販売されています。開封しなければ、冷蔵で数か月間の保存ができて便利です。

大粒なので、梅の実が肉厚で食べ応えがあります。甘酸っぱく、さわやかな味わい、カリカリと歯切れのよい食感・・・ついついもう一個！となる美味しさです。

材料を見ると、『梅（原産地　千葉県南房総市小戸）、砂糖、食塩、酢』となんともシンプル。市販の「カリカリ梅」の中には、酸味料や香料、着色料など添加物がたくさん使用されているものもありますが、こちらの「カリカリ梅」は無添加で安心ですね。

暑い日には、インスタ映えねらってこんな食べ方はどう？

もちろんそのままでも十分美味しく食べられるのですが、夏はのども乾きますよね。熱中症対策にも、水分補給はとても大事です。

そこで、このカリカリ梅を脚の長いグラスに入れて、サイダーを注げば・・・シュワシュワーっと見ためも涼やかで、オシャレに変身！
アルコールが苦手な人も、子供も飲めて食べられる、カリカリ梅サイダーになります。

2018年の新物が8月4日からスタート

私がこの「カリカリ梅」を知ったのは、お店の前を通った際に、外壁に「カリカリ梅あります」という文字を見かけて、目がキラリン！となってからです。
営業日に行ってみると、冷蔵庫の中に「カリカリ梅」が販売されていました。1袋250g入りで、420円です。ひと目でこれは美味しいに違いない！と感じ、3パックまとめ買いしました。
私が行ったのは、6月の中旬でちょうど青梅を売っている時期だったので、購入した「カリカリ梅」は、2017年もの。
その後、問合せをしたところ、「2017年ものは、完売しました」とのこと。（2018年7月11日時点）

「たんくろ市場」の「カリカリ梅」は、5月～6月に丹精込めて作られた梅が収穫され、すぐに漬け込み、約2か月間置いて仕上がりを待ちます。
2018年の新物は、8月4日（土）から販売が開始されます。当日は販売開始のイベントも開催される予定です。

まとめ

「たんくろ市場」は、農産物直売所なので、近くの農家で収穫されたばかりの新鮮な野菜や果物が、手ごろな価格で販売されています。
「カリカリ梅」だけでなく、野菜や果物も見逃してはもったいないですよ。