天然

南房総の海を食らう!天然ところてん専門店「ところてん小屋 青木」

移住後も道の駅めぐりが楽しみな私。 いつでも地元産の新鮮な野菜や魚、加工品を買えるのが魅力です。 南房総の海は魚以外にも、海藻類が豊富に採れる恵まれた地域で、ひじきやわかめなどのほかに、天草(てんぐさ)も採ることができます。 天草は、寒天やところてんの素になる海藻です。 道の駅や産直市場では、干した天草以外にもすぐに食べられるようにパックされたところてんも手軽に買えます。 そんなある日、いつものよ […]