日本で「三大そば」と呼ばれるのは、岩手県のわんこそば、長野県の戸隠（とがくし）そば、島根県の出雲（いずも）そばの３つですが、このうち２つは現地で数回食べたことがある私。ですが、全然そば通ではありません … 続きを読む 趣あるそば屋　千倉「南総庵」