南房総里山暮らし~冬は味噌・醤油・木炭作りに励む~
南房総の里山で暮らしていると、いつも季節に追われ「早くあの準備しなきゃ!」となることが多いです。冬はどんな仕事に追われるのか、里山に暮らす私の暮らしの一部をこちらで紹介します。 仲間と一緒に味噌仕込み...
南房総の里山で暮らしていると、いつも季節に追われ「早くあの準備しなきゃ!」となることが多いです。冬はどんな仕事に追われるのか、里山に暮らす私の暮らしの一部をこちらで紹介します。 仲間と一緒に味噌仕込み...
海の幸、山の幸の美味しいモノに恵まれた南房総。それらをローカルはどんな風に生かしていただいているのかお伝えするシリーズを(勝手に!)スタートします! 初回は秋の山の恵み「どんぐり」を使った、大人も子ど...