月別アーカイブ: 12月 2021

南房総市民御用達!自慢のローカルスーパー

毎日の買い物に、スーパーやドラッグストアは欠かせませんよね。南房総には、大きなチェーン系スーパーではない、地元民から愛されるローカルスーパーがあります。 移住前でもチェックして、ローカル気分を味わって...

自然体験ガイドが語る!南房総の自然フィールドの魅力、ポイント6つ

「南房総って常春だね」との友人の言葉に、なるほどと膝をうったことがあります。真夏の酷暑を除けば、年中温暖で晴れの日が多く過ごしやすい南房総の気候。普通は寒い冬もこちらはお花のシーズンとなり色鮮やかなイ...

おらが=私の家へようこそ!南房総ホームステイと自然浴セラピーの「olaga」スタート

南房総でのびのび子育てしている私が、このコロナ渦で最も容易に想像できて心を痛めていたのは、都市部の子育て世代の実情でした。緊急事態宣言中はほぼ家にこもり、公園で遊ぶだけで後ろ指をさされる…。小中高大学...

「農業をITで『楽』に」農業支援スタッフ浅野崚さん【南房総市地域おこし協力隊インタビュー】

あまり知られていませんが、農業はまったくのゼロから始めるのが難しい職業のひとつ。農地や農業経験などが必要で、それを手に入れるのは実は難しく、就農のハードルを上げています。そのハードルを越えるために、就...

「就農で地域を盛り上げる」農業支援スタッフ山本良介さん【南房総市地域おこし協力隊インタビュー】

南房総では果物の栽培も盛んで、温暖な気候を好むビワやイチゴなどが生産されています。農家も多くありますが、高齢化による離農や後継者不足も深刻な問題です。 そこで、南房総市で募集されたのが、就農を目的とし...

クッキング・パパに教わってダンボールスモーカーで燻製を作ってみた

料理ベタな私がクッキング・パパこと主人に教わり燻製作りに挑戦! ダンボールスーモーカー(燻製器)で気負わず燻製が作れました。ダンボールスモーカー作りと燻製作りを紹介します。 身近なダンボールで手軽に燻...

うちのクッキング・パパの『燻製のすゝめ』

うちの主人は休日になると朝から燻製にする食材の仕込みを始め、夕飯時には燻製を食卓の一品に添えます。 燻製を始めたばかりの頃は、王道のチーズやちくわの燻製が主でしたが、最近は自分で木製の燻製器を作ったこ...