タグ: 田舎暮らし

南房総市民御用達!自慢のローカルスーパー

毎日の買い物に、スーパーやドラッグストアは欠かせませんよね。南房総には、大きなチェーン系スーパーではない、地元民から愛されるローカルスーパーがあります。 移住前でもチェックして、ローカル気分を味わって...

クッキング・パパに教わってダンボールスモーカーで燻製を作ってみた

料理ベタな私がクッキング・パパこと主人に教わり燻製作りに挑戦! ダンボールスーモーカー(燻製器)で気負わず燻製が作れました。ダンボールスモーカー作りと燻製作りを紹介します。 身近なダンボールで手軽に燻...

うちのクッキング・パパの『燻製のすゝめ』

うちの主人は休日になると朝から燻製にする食材の仕込みを始め、夕飯時には燻製を食卓の一品に添えます。 燻製を始めたばかりの頃は、王道のチーズやちくわの燻製が主でしたが、最近は自分で木製の燻製器を作ったこ...

「『外』からの視点で南房総を盛り上げる」観光担当・坂本辰哉さん【南房総市地域おこし協力隊インタビュー】

観光担当地域おこし協力隊員として2021年の2月に着任した坂本さんは、今年で57歳。歳を重ねたからこその豊かな知見で南房総生活を楽しみながら活躍する坂本さんにお話をうかがいました。 ホテル業界を早期退...

南房総里山暮らし~春~

私は現在、南房総に移住して山に囲まれた里山エリアに暮らしています。フキノトウが顔を出して春を感じる季節の景色と、田植えに向けて田んぼの準備作業を行う様子をお伝えします。 野草と桜と水仙と 寒い冬、フキ...