【コラボ】地元民が選ぶ好きな地魚ランキング【安房國テレビ】

豊かな海に囲まれた南房総地域。
今回は「安房國テレビ」の動画、「地元民100人が選ぶ！一番ウマい地魚ランキングが深すぎた…【館山市・南房総市エリア】」をご紹介します。
＜安房國テレビYouTubeチャンネルはこちら https://www.youtube.com/@awanokuniTV＞

「北条海岸ビーチマーケット」でインタビュー！　「あなたの好きな地魚は？」

動画では、潮風を感じながら買い物ができる館山市の人気イベント「北条海岸BEACHマーケット」にて、「好きな地魚は何ですか？」と100人にインタビュー。ランキング形式で結果を発表するとともに、オススメの魚の加工品や料理が楽しめるお店をご紹介しています。

【第３位】濃厚な旨みがギュッ！　カワハギ
南房総はカワハギの漁獲地としても知られていて、お刺身だけでなく、干物や加工品も人気です。

南房総市千倉エリアにある「羽山商店」は、自社で製造加工を続けているお店で、カワハギ（生干し・乾干し）も人気商品のひとつ。
焼いて食べると食感や旨みを堪能できます。

【第２位】焼いても煮ても超絶品　タチウオ
まるで刀のように銀白色で平たく細長いタチウオ。お刺身はコリコリとした食感で、焼いても煮ても美味しくいただけます。

館山市にある「寅丸市場」は、「当社の漁師がタチウオ漁をしているので『タチウオ推し』のメニューが多い」とのこと。おすすめはタチウオを使った「寅丸御前」。お刺身の食べ比べに、煮付けと大きな天ぷらも付いています。
ウナギに比べてあっさりと食べられる「タチウオの蒲焼重」もぜひ。

地元民だけでなく観光客からも愛される人気No.1！　アジ

【第１位】手軽に食べられて飽きることなし！　アジ
南房総のグルメとしても有名なアジ。ダントツの人気です。水揚げされた新鮮なアジを堪能できるお店が地域にいくつもあります。

南房総市平群エリアの複合施設「HEGURI HUB」内にある「ごはん屋伊予」では、海ではなく山で食べる絶品アジグルメを提供しています。
アジを使ったメニューで一番人気なのは「とこ豚鯵わい（とことんあじわい）定食」。ヒレカツとアジフライのミックス定食で、ボリュームがあります。大葉と梅を一緒に揚げたアジフライはさっぱりとした味わいで、臭みもなく食べやすい逸品。200g以上の肉厚なアジを仕入れ、低温でじっくりと揚げるため、身がふっくら&ジューシーな仕上がりになるそうです。

お店めぐりにおすすめ。「南房総うまアジ」をチェック！

見事「好きな地魚ランキング」1位に輝いたアジ。その南房総に根付いたアジ文化をさらに広めようと、南房総市観光協会の先導で2023年に新ご当地グルメ「南房総うまアジ」が誕生しました。
＜南房総うまアジ　https://kuitabi.enjoyboso.jp/＞

サクサクのアジフライや、郷土料理のなめろう、サンガ焼きなど、この地域にはいろいろなアジ料理があり、アジのおいしさを堪能できます。
うまアジの公式サイトや関連記事をチェックして、気になるお店をめぐってみてはいかがでしょうか。

【コラボ】南房総新ご当地グルメ！うまアジをレポート【安房國テレビ】

まとめ

南房総の海の恵みをたっぷりと味わえる地魚。旬の時期を押さえれば、季節限定の絶品グルメに出合えるかもしれません。
カワハギの旬は、食感（身）を楽しむなら夏（7月～8月）、肝を食べるなら秋冬（10月～1月）ごろ。
タチウオは、産卵期に浅場で活発に動く夏（7月～9月）、深場で脂が乗った肉厚な身が特徴の秋冬（10月～12月）ごろがおすすめ。
一年中獲れるアジの旬は、脂が乗る初夏～夏（5月～8月）ごろ。内房を中心に水揚げされる「黄金アジ」と呼ばれる丸々太った根付きアジを楽しむチャンスです。

インタビューの様子や紹介店舗の詳細は、ぜひ動画でご確認ください。
https://www.youtube.com/watch?v=q1x8N14XLyw

【店舗情報】
＜ごはん屋伊予＞
千葉県南房総市平久里中224-3　HEGURI HUB内
https://www.instagram.com/gohanyaiyo/

＜寅丸市場＞
寅丸市場千葉県館山市沼985-47
https://www.instagram.com/toramaru.ichiba/

＜羽山商店＞
千葉県南房総市千倉町忽戸530
0470-44-0560

　この記事を書いたのは…

美里歩来(Poccuru): 南房総の里山に暮らし創作活動をしています。
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