南房総の素材で手づくりシリーズ【2】なめろう
結婚して南房総に住むようになってから、海がとても暮らしに近くなりました。日常の風景として、遊ぶフィールドとして、そして「食べ物をいただく」恵みの宝庫として。 先日、白浜町の乙浜漁港にアジの大群が入った...
日付アーカイブ: 1月 20, 2021
元エステティシャンが、新型コロナウイルスの影響で出逢った削蹄師（さくていし）
削蹄師は、人間でいうところの爪にあたる牛の蹄（ひづめ）を定期的にカットして形を整え、牛が快適に過ごせるようにサポートする職業のことです。 削蹄師については、3回にわたり紹介しています。まずは田舎ならで...
